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CITRONNIER Caviar - CITRUS × microcitrus australasica Agrandir l'image

CITRONNIER Caviar - CITRUS × microcitrus australasica

Genre : × microcitrus australasica

55,00 € TTC

28 Article Produits

Conditionnement 
  • Pot de 5 Litres - Hauteur 40 cm et +
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Services

Le CITRONNIER caviar ou CITRUS × microcitrus australasica est un agrume peu rustique (jusqu'à -5°c) à installer dans les régions au climat doux de type méditerranéen. Ornemental et fruitier, cet arbuste épineux est très prisé pour ses fruits savoureux, très appréciés des grands chefs cuisiniers.

Cet agrume est cultivé pour ses petits fruits allongés (mesurant 5 à 10 cm de long) aux belles couleurs allant du vert au brun, selon leur maturité et leur variété. Leur pulpe constituée de petites billes translucides rappelle le caviar, avec un goût acidulé exceptionnel : on le surnomme "citron caviar", "citron doigt" ("finger lime" en anglais) ou encore "citron perle". À récolter d'Octobre à Décembre.

Ce fruitier est à installer en situation chaude et ensoleillée, dans une terre riche et un sol bien drainé.

* Origine : Est de l'Australie

! Dans les régions gélives, il est recommandé de le placer en hivernage de novembre à avril, dans une serre ou un local hors gel et lumineux.

Fiche technique

Exposition : Soleil
Feuillage : Persistant
Rusticité : Zone 9 / -6°C à -1°C
Terrain : drainé, riche
Couleurs : blanc
Hauteur x Largeur (m) / Vigueur : 3 x 2 m
Singularité / Productif : Florifère, parfumé
Floraison ornementale : Oui
Parfum : Oui

Notre avis

Un agrume encore assez rare, aux petits fruits très prisés pour leur saveur exceptionnelle !

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