PÊCHER 'Pêche de Vigne Blanche'

Le PÊCHER 'Pêche de Vigne Blanche' ou PRUNUS persica 'Pêche de Vigne Blanche' est un fruitier de vigueur et de production moyenne. On consomme le petit fruit gris-rouge à maturité, à partir de mi-août. Sa chair blanche parfumée et juteuse, à la saveur douce et sucrée est appréciée en confiture, en conserve, ou crue.

Sa floraison tardive le protège des gelées. On peut alors se permettre de le planter dans les régions les plus froides, au Nord de la Loire. Il préfèrera néanmoins les situations ensoleillées et abritées des vents.

Synonyme : Pêcher 'Vigne Blanche'