POMMIER 'Benedictin'

Le POMMIER ancien 'Benedictin' ou MALUS communis 'Benedictin' est un fruitier vigoureux et bien productif. Il offre de gros fruits jaune orange striés de rouge, à la peau lisse et terne. Sa chair blanche, ferme, acidulée, sucrée et juteuse a une texture fine. Savoureuse, elle est appréciée cru, mais aussi en jus ou en pâtisserie. On récolte la pomme vers fin novembre et on la conserve jusqu’en décembre, dans des conditions appropriées.

Il aime les sols bien drainés et riches en situation ensoleillée. Il s'adapte bien dans les régions est du Calvados, en Seine-Maritime et dans la région Rennaise.

Synonyme : Pommier 'Reinette Normande', Pommier 'Œil de Nèfle'

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